Port Dundas 波敦达斯 1975

在雪莉酒行业中，巴特桶是使用最多的橡木桶，所使用的橡木多为西班牙橡木。“Butt”的名字由来于意大利语单词“botte”，意为酒桶。巴特桶有两种不同类型：一种是细长的雪莉酒桶，用于陈年雪莉酒。另一种是是用于生产波特酒的紧凑型酒桶。

和猪头桶这种之前陈酿过波本威士忌的桶不一样，巴特桶大多数只陈酿过雪莉酒，所以有些苏格兰威士忌的口感上会有一点雪莉酒的迷人风味。

世界上最著名的谷物威士忌酒厂之一——波敦达斯（Port Dundas）。这家著名的酿酒厂建于1811年，坐落在福斯河（Forth）和克莱德河（Clyde Canal）的岸边，位于格拉斯哥的最高点，1877年成为谷物酒厂集团DCL的创始成员之一，1880年代曾一度成为苏格兰最大的酿酒厂，到1885年，它的三个科菲蒸馏器和五个壶式蒸馏器开始生产每年超过200万加仑。1966年加入Scottish Grain Distillers。然而在2011年，随着其所有者帝亚吉欧的注意力转移到卡梅隆桥 (Cameronbridge)，波敦达斯酒厂遂被关闭。格拉斯哥的地标消失了，而波敦达斯(Port Dundas)也作为“幽灵酒厂”淡出了历史。酒款以其独特的甜味和细腻的谷物特性而闻名于世。