Teaninich 第林可 2008

“猪头桶”，其实来源于英文“Hogshead”的直译。“Hogs”原意是“猪”，“head”大家都认识，“头”的意思，那组合起来自然就是“猪头”的意思。

本质上是一种用二手波本桶重新组装而成的橡木桶，容量大约为225~250升，或者是59~66美制加仑/49~54英制加仑。常用于盛放威士忌、葡萄酒、啤酒或者是苹果酒。

第林可是苏格兰第一家使用网格过滤器MASHFILTER)来代替传统的诺顿糖化槽(MASHTUN)的麦芽威士忌酒厂，由于这一技术转变他们可以得到更为清澈的麦芽汁，同时也能减少浪费节约成本。这也是第林可酒液风格偏向更多花草香调的原因之一。

他们的蒸馏器肥大、莱恩臂微微下倾，这样的设计让酒液略带上一些油脂感。