今日品鉴的是知更鸟·Redbreast 19年（小批量），该瓶是由The Whisky Exchange（TWE）择选发行的酒款，期待这一支的表现～

品鉴分享

闻香：柔顺酸甜的雪莉风格。微酸的樱桃香气搭配香草与甜奶油，带有油脂感的坚果，明显的豆蔻香味；随后黄色水果风味显现（杏子、菠萝），绿茶的清香缓缓散开，引出橡木与一丝焦油气息。

91/100

口感：入口酸甜。丰富的黄色与红色水果（菠萝、芒果、香梨、苹果、白色葡萄与微酸的樱桃）搭配微甜的蜂蜜；有力的橡木搭配黑巧克力与太妃糖；胡椒、豆蔻带来一丝温暖，一丝甘草的苦味收尾。

90/100

回甘：悠长。感受到了长久的单宁；依旧是水果（樱桃、菠萝、苹果），蜂蜜的甜味搭配橡木，香料（胡椒、豆蔻、甘草）增添回味。

90/100