威士忌湖大家都不陌生，20世纪80年代，苏格兰威士忌行业的盲目自信和大规模过度生产造就了行业范围内库存过量。一轮涨价后我们不禁会怀疑第二个威士忌湖是否正在酝酿

分析这个问题需要区分“价格周期”与“市场周期”。国内的猪肉市场就是一个典型的价格周期，“价格上涨，养殖增加；出栏大于消费，价格下跌；价格下跌，养殖减少；出栏小于消费，价格上涨”这个周期的规律性源于这是一个成熟市场。再看威士忌，保持原有用户群体不变的情况下，理论上是到了增长疲软阶段，该买的差不多了，甚至常规款的基本盘都在呼喊买不起，这都不跌天理难容。市场周期包含4个阶段积累、上升、卖出、下降，国内是威士忌新兴市场，处于上升阶段新用户增长动能要大于存量下跌势能，很大的概率跑出第二曲线增长，忘了是哪个报告说了国内的中产阶层4亿，到2035年要达到8亿，潜在用户体量巨大，市场份额扩大只缺滞后的渠道建设了。

最后对比一下存量市场和增量市场的区别，茅台的手段出神入化，“买的不喝，喝的买不到”品牌营销已经上升到影响用户心智高度，这些不喝酒的用户造就的是一个“真茅台湖”，好在茅台的开瓶率比较高，3千块普通人咬咬牙也能喝得起，耐心等一等就好；市场上有一些声音从自己切身感受判断小区的大爷都在讨论威士忌了，我认为这是一个认知偏差产生的错觉，在圈子待久了满世界都是喝酒的，而大街上随便问一个人，蓝牌是什么都不一定知道。