柏恩斯坦酒庄 2015 洛奇特级园 红葡萄酒 行货

柏恩斯坦酒庄（Olivier Bernstein）位于法国勃艮第的热夫雷-香贝丹（Gevery-Chambertin）产区，是一个致力于小批量酿制勃艮第特级园和一级园葡萄酒的酒庄。这款酒带有黑色水果、烟草、柏油、甘草、紫罗兰和香料的风味，强劲有力而不失精细与深度，现在饮用单宁稍显生涩，陈年后将发挥巨大潜力。

【师从贾爷】

柏恩斯坦酒庄由奥利维尔·柏恩斯坦（Olivier Bernstein）创建。奥利维尔出生于一个音乐世家，原本从事国际管理方面的工作。他在欧洲、亚洲、美洲等地区工作期间，深深感受到葡萄酒与故乡法国之间千丝万缕的联系，于是开始兼职做一些葡萄园管理、葡萄采收、葡萄酒酿造工作。

此后奥利维尔对葡萄酒的兴趣越发浓厚，因而还在伯恩（Beaune）修了葡萄种植和葡萄酒酿造学位。奥利维尔由衷地热爱黑皮诺（Pinot Noir），他尝遍了勃艮第各大名庄的葡萄酒，还曾在亨利·贾伊（Henri Jayer）手下学习酿酒。2002年，35岁的奥利维尔终于成为一名酿酒师。他在露喜龙的多塔维勒（Tautavel）买下8公顷老藤葡萄园，创建了迪维茨酒庄（Mas de la Deveze）。

迪维茨酒庄凭借对品质的不懈追求很快取得了成功，葡萄酒销售到各大酒店并出口至五个大洲，但奥利维尔并未止步于此，而是选择将酒庄出售，因为他明白自己真正想要的是在勃艮第产区酿酒。2007年，奥利维尔以自己的名字创建了柏恩斯坦酒庄。