路西安僧侣酒庄 2008 罗曼尼-圣-维旺特级园 红葡萄酒

路西安僧侣酒庄（Lucien Le Moine）位于法国勃艮第（Burgundy）的伯恩（Beaune）产区，是该产区内一座规模较小的高品质酒庄。路西安僧侣酒庄没有自己独立的葡萄园，酿酒所用的葡萄直接从勃艮第农户手中购买，并且只挑选那些产自一级园和特级园的优质葡萄。

该酒庄崇尚自然的方法，也几乎不使用添加剂，葡萄酒在装瓶之前，也不会进行过滤或者澄清。路西安僧侣酒庄酿制的葡萄酒自然纯粹，单宁柔顺，果香馥郁，蕴含了橡木桶的味道，能够代表勃艮第产区的经典风味，因此售价不菲。

【“和尚”酒庄名字由来】

Lucien Le Moine(路西安僧侣酒庄)由Mounir Saouma和妻子Rotem Saouma共同创建于1999年。乍一听，这名字很奇怪，但起名的时候，这小两口没少花心思。Lucien由拉丁文的Luce而来，意为带来光明的人。这和黎巴嫩语中男庄主Mounir的名字具有相同含义。

而Le Moine在法文中代表僧侶，其实正是为了纪念他曾在以色列的修道院葡萄园的时光，时刻提醒自己从何而起，为何而来，这个词和他在勃艮第的小名也非常相符。最有趣的是，Saouma特别喜欢穿皮凉鞋，远远走来，确实像个“和尚”。

【认真挑选优质葡萄】

对于如何酿酒，夫妻二人有着自己的想法——小而精就是他们独特的追求。Lucien Le Moine酒庄没有自己独立的葡萄园，酿酒所用的葡萄直接从勃艮第农户手中购买，并且只挑选产自一级园和特级园的优质葡萄。

作为“外地人”，能跟当地酒农打成一片是件非常不容易的事。每年，他们都会根据葡萄的品质来选择合作对象, 并且会选择当年表现最好的葡萄园和认真打理葡萄的酒农，绝不退而求其次。