查尔斯·安慕酒庄 2018 银色之域 白葡萄酒 2瓶组

这是一款产自法国勃艮第产区Domaine Arnoux-Lachaux的少庄主Charles Lachaux的白葡萄酒，采用阿里高特酿制而成。该酒散发着梨、白色花朵、橙皮和奶油的芳香，其酒体中等至饱满，酸度脆爽，活力充沛，风格明快，风味集中。

2018作为这款酒的首个年份，已表现出超乎寻常的集中度和出色的结构感，Aligoté的品种优势——清新芳香和高浸出物带来的chalky质地得到充分释放，与高酸形成巧妙的平衡。柠檬精油、白花、脆桃，还有微妙的火柴气息；纯净而复杂，清爽而润泽，这是初夏最能打动人心的葡萄酒。Charles Lachaux的产量其实非常小，远非大家普遍理解的酒商酒的概念。除了量小，这批酒特别受欢迎的原因是颜值！酒标上的玫瑰花图案是由Charles的妻子设计的，少女心爆棚的设计，粉色，淡黄色，酒标上的美丽鲜花，都让人误以为是香水瓶的设计。

【“Leroy接班人”】

当一家名庄面临新、老庄主更替时，人们难免会质疑葡萄酒的质量是否能够保持如一。当得知接手的新人只有20岁出头时，更多的人会开始担忧那些风土绝佳的田块的未来。Charles Lachaux却在短短几年内获得了整个葡萄酒世界的肯定和信任，而他的成功并不在于延续父辈的经验，而是大胆改革、从新开始。

这位如今勃艮第最被人看好的明星Charles Lachaux有Leroy接班人的称号。如果说他的2017终于证明了他的江湖地位和不凡，2018才是真正的蜕变年份！

【生物动力法】

2018年，他收回了家族出租多年的大区级地块Les Champs d’Argent：该葡萄园位于Vosne-Romanée村行政区划内，葡萄树种植于上世纪30年代和90年代，并已多年未曾施用化肥和除草剂，是一块不可多得的良田。他以生物动力原则管理葡萄园，改用杯型剪枝法（gobelet）和一桩一树架型（échalas），不剪稍，并且严格控制产量。在勃艮第，除了Domaine d’Auvenay，还没有人像Charles Lachaux一样如此精心侍候Aligoté。