皮耶侯奇 2015 夜圣乔治一级园 老藤红葡萄酒

本拍品为法国勃艮第产区的红葡萄酒，由著名的“菜刀”酒庄——皮耶侯奇酒庄出品。该酒采用黑皮诺酿制而成，葡萄树平均树龄约80年。该酒展现出成熟樱桃的芳香，并伴有些许肉桂、圣诞蛋糕和茴香的气息，其酒体饱满，富有深度，风味凝练，单宁成熟，余味悠长。

【两大传奇酒庄结晶】

皮耶侯奇酒庄是创始人亨利-弗雷德里克罗•侯奇（Henry Frederic Roch）的葡萄酒庄，同时他也是勃艮第酒王罗曼尼康帝酒庄（DRC）的共同经营者，他的母亲来自于另一传奇酒庄勒桦酒庄（Domaine Leroy）家族，具有勃艮第铁娘子之称的拉露（Lalou）正是他的阿姨。在1988年，亨利-弗雷德里克罗•侯奇将两大传奇酒庄——罗曼尼康帝酒庄（DRC）与勒桦（Leroy）精神结合，建立了皮耶侯奇酒庄。

【“菜刀”品牌含义】

“菜刀”logo的理念与几个世纪前勃艮第葡萄酒的先驱熙笃教(Cistercian)一脉相承，信仰自然及传统酿造方法：“尊重大自然，微生物及天然的生态系统就是维持土壤活力最佳动力。另外再配合自然四季变化，土地自然能成就非凡的葡萄酒。”