柏恩斯坦酒庄 2015 波内玛尔特级园 红葡萄酒

这是一款来自法国勃艮第的红葡萄酒，由成立于2007年但迅速站稳跟脚的勃艮第超级新星——柏恩斯坦酒庄出品。该酒庄奉行风土至上的酿酒原则，凡事亲力亲为，专注于出产特级园和一级园优质葡萄酒。这款酒产自玛兹-香贝丹特级园，其风味丰富，倒入杯中后，玫瑰花瓣和红樱桃的香气层层散开，口感如奶油般丝滑，余味悠长，极具。

本款评分：Wine Spectator 97/100

【超级新星酒庄】

柏恩斯坦酒庄由奥利维尔·柏恩斯坦（Olivier Bernstein）创建。奥利维尔由衷地热爱黑皮诺，他尝遍了勃艮第各大名庄的葡萄酒，还曾在亨利·贾伊（Henri Jayer）手下学习酿酒。2002年，35岁的奥利维尔终于成为一名酿酒师。他在露喜龙的多塔维勒（Tautavel）买下8公顷老藤葡萄园，创建了迪维茨酒庄（Mas de la Deveze）。

迪维茨酒庄凭借对品质的不懈追求很快取得了成功，葡萄酒销售到各大酒店并出口至五个大洲，但奥利维尔并未止步于此，而是选择将酒庄出售，因为他明白自己真正想要的是在勃艮第产区酿酒。2007年，奥利维尔以自己的名字创建了柏恩斯坦酒庄。

【波内玛尔园】

波内玛尔园专注于酿造红葡萄酒，以黑皮诺一枝独秀。典型的波内玛尔园葡萄酒带有紫罗兰、腐殖土和灌木丛的香气，有时伴随一丝肉类的气息。其酒体饱满，口感丰腴，芳香馥郁，架构明晰，单宁强健，具有出色的陈年潜力，优质的酒款可陈酿30-50年之久。在一些较为成熟的年份里，该园出产的葡萄酒还蕴含着些许麝香的芬芳。