柏恩斯坦酒庄 2010 玛兹-香贝丹特级园 红葡萄酒

评分：ST 95分、AG 94-96分。

这是一款来自法国勃艮第的红葡萄酒，由成立于2007年但迅速站稳跟脚的勃艮第超级新星——柏恩斯坦酒庄出品。该酒庄奉行风土至上的酿酒原则，凡事亲力亲为，专注于出产特级园和一级园优质葡萄酒。这款酒产自玛兹-香贝丹特级园，其风味丰富，倒入杯中后，玫瑰花瓣和红樱桃的香气层层散开，口感如奶油般丝滑，余味悠长，极具陈年潜力。

【师从贾爷】

柏恩斯坦酒庄由奥利维尔·柏恩斯坦（Olivier Bernstein）创建。奥利维尔出生于一个音乐世家，原本从事国际管理方面的工作。他在欧洲、亚洲、美洲等地区工作期间，深深感受到葡萄酒与故乡法国之间千丝万缕的联系，于是开始兼职做一些葡萄园管理、葡萄采收、葡萄酒酿造工作。

此后奥利维尔对葡萄酒的兴趣越发浓厚，因而还在伯恩（Beaune）修了葡萄种植和葡萄酒酿造学位。奥利维尔由衷地热爱黑皮诺（Pinot Noir），他尝遍了勃艮第各大名庄的葡萄酒，还曾在亨利·贾伊（Henri Jayer）手下学习酿酒。2002年，35岁的奥利维尔终于成为一名酿酒师。他在露喜龙的多塔维勒（Tautavel）买下8公顷老藤葡萄园，创建了迪维茨酒庄（Mas de la Deveze）。

迪维茨酒庄凭借对品质的不懈追求很快取得了成功，葡萄酒销售到各大酒店并出口至五个大洲，但奥利维尔并未止步于此，而是选择将酒庄出售，因为他明白自己真正想要的是在勃艮第产区酿酒。2007年，奥利维尔以自己的名字创建了柏恩斯坦酒庄。