玛尔卡森酒庄 2012 黑皮诺红葡萄酒 WA(RP)97分

本款评分：Robert Parker The Wine Advocate 97/100，酒窖追踪95/100

这是一款来自美国加利福尼亚州产区的红葡萄酒，产自著名的玛尔卡森酒庄。此酒强劲、浓郁而不显得过于厚重，各类红、黑色水果风味与咸鲜草本、泥土的风味相互交织，口感非常集中，陈年潜力极佳。

【女神创立】

玛尔卡森庄园(Marcassin)坐落于加州索诺玛海岸，是由加州著名的膜拜酒酿酒师Helen Turley与丈夫John Wetlaufer建立。1999年，海伦·特利获得“年度最佳酿酒师”的称号，也被帕克赞誉为“真正的女神——美国最具盛名的酿酒顾问”。

Marcassin是法文词，原意为“年幼的野猪”。而其酒标上也有一只可爱的小野猪。

【酿酒哲学】

酒庄的葡萄园坐落于太平洋东部的山脊处，高于水平面18-24英尺，光照和山坡角度都有利于葡萄的生长。其中，蓝色滑脊葡萄园（Blue Slide Ridge）及三姐妹葡萄园（Three SistersVineyard）位于索诺玛海岸线上的同一山脊上，共同属于玛尔卡森酒庄和马丁奈里酒庄（Martinellis Winery）。土地表层是砾质土壤，覆盖着来源于海洋火山的碎石，也就是绿岩和玄武石。

葡萄园内主要种植霞多丽和黑皮诺。罗伯特•帕克走访庄园时，评价 其葡萄园“种植密度各不相同，但是都属于非常密集型，平均树龄在8.5-12年之间”。玛尔卡森酒庄的成功并没有什么秘密可言，那就是低产量，不进行人工干涉的酿酒哲学，避免加入野生酵母发酵的操作，不进行酸化处理，也不进行澄清和过滤。酒庄结合各种神奇的方式酿造出了一款款拥有锋利清晰度和复杂性的葡萄酒。