Springbank 云顶 21年 2023版

经典的云顶21年金色酒标2023版，采用独特个性的45%波本桶+20%雪莉桶+20%朗姆桶+15%波特桶进行融合陈酿，酒精度为46%vol.，容量700ml。该系列的云顶21yo最初问世于2012年，此后每年限量发布。典雅大方的包装，让盛装的老酒液更具时间沉淀的迷人韵味。无论收藏、品饮还是送礼，都堪称上上之品，成套收藏价值更佳。

1828年，苏格兰古老酿酒家族Mitchell家族选定苏格兰西南半岛的坎贝尔城创立云顶（Springbank）酒厂，运用当地甘甜洁净的Crosshill湖水种麦、制酒，撷取丰富大麦与泥煤，熔铸成口感强劲复杂、饱满厚重且带有海水、泥煤及油脂香的作品。

为追求地道，在其他酒厂为了节费多半仰赖机械化的今日，云顶仍不惜成本坚持100%人工翻麦、地板发芽，铺在石质地板上的大麦透过工人24小时轮班翻搅抛动，在最平衡的时间及温度下发芽、糖化，品质远超过一般机械量产麦芽，纵观全苏格兰只剩7间酒厂仍坚持此道，云顶便是其中之一。