秩父 2012-2021 梦想桶#1931

本款秩父于2012年在波本桶#1931中开始陈酿，直至2021年装瓶发布，隶属于经典的梦想桶Malt Dream Cask系列，限量仅装瓶196瓶，非常珍稀。酒精度高达58.6%vol ，容积700ml。

秩父酒厂是一家很年轻的酒厂，酒厂建成于2008年，其创立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto）曾因创立Venture Whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包装、运作家族关停酒厂——羽生（Hanyu）的库存老酒，而一炮而红，而后他又凭借自家秩父酒厂出产的高品质威士忌而蜚声国际。