山东兰陵酒的历史可以追溯到3000多年前的商代,古卜辞中“鬯其酒”的记载,便是兰陵美酒的最早见证。在唐朝时期,兰陵酒就已远销至长安、江宁、钱塘等名城。
2006年,兰陵酒获得“中国驰名商标”和“纯粮固态发酵”标志荣誉称号。2010年,“兰陵王酒”在上海世博会上荣获“千年金奖”,进一步提升了兰陵品牌的知名度和影响力。
兰陵酒主要以高粱、小麦、大米、糯米、玉米等传统粮食为原料,这些原料为酒的品质提供了坚实的基础。兰陵酒采用独特的酿造工艺,如重酿工艺、纯手工操作等,经过多道工序的精心酿造,确保了酒的品质和口感。