Macallan 麦卡伦 Concept 概念系列 No.1-3 3瓶组

由爱丁顿集团全资拥有的单一麦芽苏格兰威士忌品牌麦卡伦 (The Macallan)在名为 Concept 的限量系列中，依靠优越的酒体品质与颠覆性的概念设计，在全球各地的免税店中发售，吸引了许多旅行者和收藏家的关注。

（1）概念系列的第一版（ Macallan Concept No.1 ）诞生于2018年，其设计灵感来自于“超现实主义艺术”。这支无年份酒款在推出时引起了相当热烈的反响，不少朋友对于它淡绿色的小清新外装可能也印象深刻。在外包装的设计上，用超现实主义的绘画风格，融合了麦卡伦酒厂发展的“六大支柱”元素，令人过目难忘。

No.1的原酒先在雪莉酒的增味橡木桶中进行陈年后，又转移到再注波本桶中陈年相同的时长，其目的是探索不同木桶对酒的影响，同时展现酒厂对于木材管理和掌握的过人之处。其风味偏向奶油、柑橘、热带水果和生姜等香料风味，是一支完美平衡而又令人愉悦的威士忌。

（2）次年推出的概念系列第二版（ Macallan Concept No.2 ）以音乐为主题。其缔造者是麦卡伦威士忌的制造商 Steve Bremner 。除了为麦卡伦服务之外， Steve 的副业是音乐DJ，一位狂热的电子发烧友。漆黑的酒标象征着黑胶唱片，点明了这支酒的主旨。

其原酒则在雪莉酒调味的美国白橡木桶、米格尔马丁雪莉桶和前波本桶中混合陈酿，来自三种木桶的原酒分别对应了音乐中的高、中、低音。别出心裁的用桶方案为酒液带来了浓郁的太妃糖、苹果、坚果、黑色水果风味，以及一些苹果馅饼和肉桂香料的风味，成为一款足够复杂多元，充满想象力的限量款。

（3）2020年，第三版没有如期问世，直到今年的六月，第三版的发布消息终于千呼万唤始出来。作为概念系列的终结作品，第三版的主题是设计，与业界知名的平面设计大师大卫·卡森 David Carson 联合推出。 由大卫操刀的包装设计沿袭了他实验性排版的独特风格，极具视觉冲击力，其本人的名字亦显眼地标注在酒标上。

第三版的原酒在雪莉桶中熟成，混合了少部分的波本桶威士忌与再填美国全新橡木桶中熟成的威士忌。浓郁的奶油与清新淡雅的草本风味融为一炉，相得益彰。最终的装瓶度数是40.8% ABV。