芝华士推出首款芝华士•水楢限定版苏格兰威士忌

2017-11-9 20:46| 查看: 1308| 评论: 8|发布者: 麦芽星球

摘要: 2017年11月3日,上海,世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士推出首款日本水楢木桶熟成的苏格兰威士忌——芝华士·水楢。

东西魅力碰撞  纵享味觉传奇

                                                       ——芝华士推出首款芝华士·水楢限定版苏格兰威士忌



2017113日,上海,世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士推出首款日本水楢木桶熟成的苏格兰威士忌——芝华士·水楢。作为享誉全球的苏格兰威士忌品牌,芝华士凭借200多年难能可贵的经验传承,调酒大师独具慧眼的灵光乍现,以及精益求精的全心坚守,最终完成了一项敢为人先的创举——另辟蹊径地将日本珍稀水楢木桶引入苏格兰威士忌的熟化过程中,创造出世界上首款使用日本水楢木桶熟成的苏格兰威士忌。当日,芝华士·水楢的盛大品鉴会于沪上知名酒吧Speak Low举行,威士忌爱好者以及鉴赏家们纷纷到场,亲自领略这款威士忌的独一无二,不同凡响。

 

芝华士·水楢,首次选择在日本水楢木桶来完成苏格兰威士忌的熟成,彰显融贯东西的调和艺术。一直以来,使用水楢木桶熟成的威士忌都极受威士忌调酒师以及威士忌藏家的青睐和追捧,一来,因为水楢木的数量极为稀有;此外,水楢木独特的多孔特性,即使短时陈酿亦能让陈年威士忌散发出勃勃生机。对此,芝华士调酒总监Sandy Hyslop 评论说:“水楢木桶的稀有性,以及它能赋予威士忌新的生命力是调酒师高度推崇它们的主要原因。而挑战在于,橡木的多孔特性会对橡木桶的味道产生较大的影响,这使得每一批木桶的质量都必须逐个精心评估。唯有成熟精湛的工艺,方能完美掌握水楢木的独特风味,从而创造出一款真正卓尔不群的威士忌,芝华士·水楢的诞生便是最好证明。我衷心希望,广大的威士忌爱好者能亲自感受芝华士·水楢这款威士忌的独特魅力,它既代表了芝华士的一次不凡历程,也表达了苏格兰威士忌对这独一无二的日本橡木的深深敬意。”

 

这神奇的东西方融合之味,在首款芝华士·水楢中,给人以柔滑、圆润的口感,赋予了酒液怡人的蜜梨和甜橙般的果香和隐隐的干果芬芳,以及更长久的余味。神奇的水楢木桶让整个酒液获得了升华,并酝酿出了一种浓郁又和谐的口感,那是独特的东方辛香与沁人心脾的果香的完美平衡,杯光流转中,每一滴佳酿都至臻完美、耐人寻味。

 

从诞生于西方的生命之水,到扎根于东方的灵动之木,威士忌的潮流亦在这场东西方的融会贯通中发生了令人赞叹的奇妙变化,从这个意义上来说,品鉴芝华士·水楢是需要仪式感的。而这种仪式感,在Speak Low,这个以东西方跨界元素定义的特别空间里,化作了精心铺陈的来自苏格兰的金色麦穗,象征着日式风情的兰花以一缕清雅之风点缀全场。那些金发碧眼的侍者们穿着日式和服,亦是对东西合璧的完美呼应。侍者为每一位到来的宾客都贴心地递来一块小毛巾,擦拭双手之后,似有暗香浮动,久久萦绕,这香气便来自芝华士·水楢,它似有涤荡心灵的能量,亦以嗅觉为起始开启了这场特别的旅程。

 

人们寻着香气拾阶而上,在酒吧二楼,芝华士中国品牌大使Craig Swindell先以堪称经典的芝华士12年拉开品鉴之旅的序幕,之后,再隆重请出当天的主角,象征着卓越创新的芝华士·水楢。观色,闻香,再小酌一口,在大使的带领之下,好奇的酒客尝试着用苏格兰最传统的品鉴之法,净饮闻香杯中每一味生机勃勃的馥郁芬芳。紧接着,就像是打开了一扇通往东方世界的任意门,作为日式调酒文化的使者,芝华士鸡尾酒大师赛的新晋世界冠军Atsushi Suzuki,正迫不及待地用源自日本,并随即风靡世界的Highball,激发你味蕾的无限潜能。在鸡尾酒行家看来,Highball与芝华士·水楢乃是天作之合,冰块和苏打水的介入,全然不会令水楢木所带来的香气黯然失色,相反,却能使之历久弥香。两轮品鉴完毕,酒吧已然化身才艺比拼的空间,三位身怀绝技的调酒师AtsushiTK , Oji正尝试着以芝华士·水楢为基酒,进行一次非比寻常的鸡尾酒创作,之所以称作非比寻常,是因为这三位调酒师不仅是苏格兰威士忌的拥趸,亦是日式鸡尾酒风尚的践行者,可以想像,这一场东西方型格风范的极致碰撞,势必会诞生令人耳目一新的作品来。

 

芝华士·水楢限定版苏格兰威士忌的问世,不仅象征品牌迄今为止的又一成功之作,亦成为品牌在创新之路上的又一个里程碑。于消费者而言,这场苏格兰文化与日式风情的跨界融合,亦为威士忌品饮新潮流带来了无限可能. 

 

品鉴记录:

     颜色:温暖琥珀色

     香味:浓郁梨和柑橘的果香

     口感:爽滑丰馥,伴随蜂蜜甜味和榛子味

     回味:余味悠长,有珍贵水楢桶的独特微辛

 

鸡尾酒配方:

Koji Sour-Atsushi Suzuki

将日式古早之味酒曲与苏格兰威士忌相结合,既是向芝华士·水楢东西融汇创举的致敬,也是对东西文化交流的另一种诠释。

·   45毫升 芝华士·水楢

·   20毫升 芝麻糖

·   20毫升 柑橘酒

·   2吧勺 酒曲

·   1吧勺 酱油

·   20毫升 蛋白

 

 

Affinities-Oji

不仅在味觉风格上进行东西碰撞,以梅酒混搭芝华士·水楢,并且在视觉呈现上以盐渍樱花作衬,将东风西渐进行到底。

·   30毫升 芝华士·水楢

·   25毫升 梅酒

·   5毫升  天然矿泉水

·   1茶勺 意大利苦杏酒

·   3  橙味苦酒

·   1  盐渍樱花装饰

 

 

Migratory–TK

以日本候鸟南迁的自然之美为灵感,正如芝华士·水楢不远千里来到中国,开启不凡的威士忌之旅

·   50毫升 芝华士·水楢                    

·   15毫升 日本绿茶与桂花味美思

·   10毫升 柠檬汁          

·   7.5毫升 黑加仑利口酒                      

·   纸鹤,可食用花装饰

 

关于芝华士

诞生于1909年的芝华士威士忌是世界上首款奢华威士忌品牌,并被公认为是永恒的经典。作为苏格兰调和威士忌的完美典范,芝华士是酿造技巧、历史传承、优质麦芽和谷物威士忌完美融合后的独特产物,也是风尚、内涵和专属个性的象征。凭借其顺滑香醇的口感以及恒久不变的优质品质,芝华士行销于全球150多个国家,年销量达450万箱(每箱9公升)。2014年,芝华士于全球启动“赢之有道”社会创业家大赛,资助具有潜力的社会创业家并激励他们在成功创业的同时,为社会群体创造价值进而做出贡献。芝华士旗下主要产品系列包括芝华士12年、芝华士18年及芝华士25年。2014年推出的新产品芝华士•新境,是选用库存中珍贵的威士忌进行调制并置于西班牙雪莉桶中陈酿所打造出独特的调和型苏格兰威士忌。2015年芝华士推出奢华之作芝华士•铭。于2016年推出的又一力作芝华士•耀,则是芝华士旗下首款调和麦芽威士忌,这款珍酿的诞生彰显了芝华士品牌的精髓。

 

关于保乐力加集团

保乐力加集团在全球烈酒和葡萄酒行业排名第二,在中国市场是进口酒类国际集团中的领先者。自1975年由PernodRicard家公司合并成立以来,集团通过快速有机增长和收购保持长期而稳定的发展。保乐力加拥有众多享誉世界的品牌,覆盖了丰富的产品门类,主要核心品牌包括:绝对伏特加(伏特加)、力加(茴香酒)、百龄坛、芝华士、皇家礼炮和格兰威特(苏格兰威士忌)、尊美醇(爱尔兰威士忌)、马爹利(干邑)、哈瓦纳俱乐部(朗姆)、必富达和猴王47黑森林(金酒)、甘露和马利宝(力娇酒)、玛姆和巴黎之花(香槟)以及杰卡斯、博岚歌、帝国田园和格拉菲娜(葡萄酒)等。保乐力加集团在全球拥有18,500名员工,并推行分权管理模式,下6个“品牌子公司”和遍布世界主要市场85个“各地子公司”。此外,保乐力加一直以来都积极致力于可持续发展战略,倡导理性饮酒。保乐力加集团的扩张受三大核心价值观的直接指引,而集团的战略与目标更是基于此,即:创业精神、相互信任以及道德感。保乐力加集团在纽约泛欧证券交易所(NYSE Euronext)上市(股票代码:RI; 证券号:FR0000120693且是法国巴黎CAC 40指数的成员。

 

 

保乐力加(中国)贸易有限公司

赵之绮 / 蔡文磊

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最新评论

已有 8 人参与
引用 devilxuan 2018-2-19 20:29
包装不错~
引用 版权所有79 2018-2-5 11:33
看着确实不错,但是现在malt是主流,这个也就噱头而已吧
引用 南京大观园 2018-1-19 00:29
还没入,会不会到200?
引用 喝不多的老谢 2017-12-2 01:13
必须入!!!
引用 工程自爆绵羊 2017-11-11 18:42
赞。。。。
引用 子路home 2017-11-10 23:01
确实早有了,以前淘宝看过600左右,港台朋友说是可以纯饮的Chivas,,,撸一个尝尝,,,,,喜欢就考虑一下ichiro的,,,
引用 jjkmlss 2017-11-10 17:03
这不是2013年就他娘的有了吗
引用 arsenalrambo 2017-11-10 08:37
这只是第一次引入中国吧,在日本早就有了,我15年年底去日本时在酒店酒廊看到过绿色的Chivas Mizunara,当时还很新奇

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