威士忌随笔 (31)

2017-9-27 01:48| 发布者: 麦芽星球| 查看: 940| 评论: 19|原作者: leetianuk

摘要: 这次的随笔相当重口味喔,胃口轻的威友慎入----------------------------------------------------加拿大育空地区北部有一个叫做道森市的小镇,人口只有1000多点,但作为百年前克朗代克淘金潮的起始地,是个相当有名 ...

这次的随笔相当重口味喔,胃口轻的威友慎入 

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加拿大育空地区北部有一个叫做道森市的小镇,人口只有1000多点,但作为百年前克朗代克淘金潮的起始地,是个相当有名的旅游热点,也是进入北极圈探险的大本营之一。而在这个不起眼小地方,有着个威士忌传奇,Sourtoe Cocktail。

据说1920年代美国禁酒令期间,有一对兄弟名叫路易和奥托,他们在加拿大北部和阿拉斯加走私烈酒。有一次运酒时遇到暴风雪,路易不小心一脚踩入个冰洞,整个脚被冰水浸泡。等回到营地后,发现冻疮已经很严重,不得以只能拿斧子把一个脚趾剁下来。为了留个纪念,路易把脚趾放到一个盛满酒的玻璃罐子里保存。到了1973年,道森市一个叫做迪克-史蒂芬森的船长找到了这个玻璃罐,和里面仍然保存着的脚趾头。这兄弟是个脑子缺根筋的人物,开始拿这个脚趾头泡威士忌,起名叫Sourtoe Whisky并挑战来往的人喝。慢慢的这奇葩事成了道森市的一个传统,还成立了名为Sourtoe Cocktail Club的组织,入会资格就是喝这酒,至今有超过7万名会员。

所以猜猜我去了道森市后,做了些啥?


晴朗的周六晚上,慢慢晃到这个古老的酒店。街上冷冷清清没个人影,只有屋里传来的阵阵喧嚣。


抬头看看这个Sourdough Saloon的招牌。初来咋到育空和阿拉斯加的人叫做Cheechako,生涩的菜鸟。等活着经历过整个严酷的冬天,成功晋升为老司机后,就有资格自称是Sourdough了。



推门进去,看上去就是个普通的小镇酒吧。时间还早,稀稀拉拉的几桌人。有个兄弟在弹角落里有一百年老的破钢琴。



吧台上挂着的是每个北美酒吧必备的摇铃。谁高兴了,或者喝高了,都可以狂摇一通,瞬间就会成为整间酒吧里最受欢迎的人,因为你刚宣布要请所有人喝酒。等等,好像有什么奇怪的东西混进去了。。。。。这个恶心的大脚趾头和船长照片是咋回事?



这又是瞎米玩意?看来是找到秘密组织了。。。。。



会员Doofus Dimwit的入会证明。。。。傻冒-缺心眼,贵会成员的名字好有个性啊。。。。最初的Sourtoe是配Yukon Jack蜂蜜威士忌的,后来正式成为鸡尾酒,允许用任何40度以上的烈酒搭配。



给大爷倒上一杯~~ Yukon Jack是蜂蜜加拿大威士忌,无年份低端威士忌加蜂蜜,有挺长时间的历史了,现在归属帝亚吉欧旗下。



拿着酒去找酒吧角落里坐着的大叔吧,他是官方的“脚趾船长”,负责带领菜鸟们入会。船长会仔细的记录每个会员的资料,多年后都可以查到当初入会时的记录。


接下来就是干货了喔,慎入~~~~~~~~~~~~ 别说我没警告过你~~~~


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如假包换的风干脚趾头。



怕你不够恶心,再给个清晰大图~~~~



话说这早就不是当初的那只脚趾头了。疯子不少,脚趾头被偷过好几次,还有被直接喝下肚的情况。最近一次是去年,一个在道森市打工结束要回家的兄弟,决定要带走个纪念品,于是一口将脚趾吃掉,把400块加币的罚金往桌上一扔,拍拍屁股走人了。于是酒吧无奈把罚金增加到2500块了。好在总是能找到替代的脚趾头。。。别问我是从哪里找来的,我不知道也真心不想知道。。。。。。。



脚趾头扔进酒里泡一泡,入入味~~~ 规矩是,你愿意一口闷可以,慢慢喝也可以,但脚趾头必须要碰到嘴唇。



干杯~~~ 



耶~~~ 正式入会咯~~~ 再来一杯庆祝一下吧~~~~


不得不写的酒评。。。。


颜色:淡黄色


闻香:刺鼻的蜂蜜,奶油,一丝丝的海盐


入口:甜。。。甜。。。甜。。。结构单一,毫无层次感,但这隐隐的咸是咋回事?


留香:悠久。。。。恐怕一辈子都不会忘掉了。。。。。



最新评论

已有 19 人参与
引用 etbin 2017-10-15 22:35
能治百病
引用 经文 2017-10-14 13:45
太刺激了。
引用 阿群子 2017-10-12 21:47
太重口味了!腳趾.....
引用 13218347238 2017-10-9 15:30
我想吐。。。。
引用 不可描述先生 2017-10-9 12:06
班长厉害了
引用 稀罕 2017-10-7 13:16
这个叼得不要不要的.隐隐的咸~~~~好吧,先让我去厕所吐会
引用 zqn2666 2017-10-2 08:12
班长威武~~~
引用 kennyxin 2017-10-1 07:47
就想问问,有没闻到一股脚气…
引用 爱不释手 2017-9-29 10:46
为啥看到脚趾头那图时一直吞口水
引用 子路home 2017-9-28 23:33
好吧看到了,这是一篇有味道的随笔
引用 子路home 2017-9-28 23:32
当年不是就砍了一根么,为什么还有
引用 埃尔温隆美尔 2017-9-28 07:58
这个真心是刷新三观了
引用 建丰同志 2017-9-27 17:50
好酒
引用 darkk9999 2017-9-27 17:18
隐隐的咸
引用 arsenalrambo 2017-9-27 14:56
看完真的胃里翻江倒海,还看到了班长真容,这篇随笔真有价值
引用 Sstarxh 2017-9-27 13:12
班长威武了……
引用 sure0812 2017-9-27 13:08
仔细看完,心中隐隐有一种悸动和莫名的兴奋,怎么会。。。
引用 格兰少纳 2017-9-27 09:28
好有意思,没去过育空,只喝过Yukon Brewing
引用 why 2017-9-27 09:25
脚趾头泡威士忌…班长的新暗黑料理

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