威士忌随笔 (30)

2017-8-22 06:27| 发布者: 麦芽星球| 查看: 1023| 评论: 19|原作者: leetianuk

摘要: 看到了一篇让人忍俊不禁的新闻。百富近日宣布召回一部分旗下高端产品Tun 1509 Batch 4,原因是酒灌错了。官方说法是,虽然这些酒的确是在1509号调和池里待过,但并非厂家计划使用的酒。据说酒本身品质很好年份也高, ...

看到了一篇让人忍俊不禁的新闻。百富近日宣布召回一部分旗下高端产品Tun 1509 Batch 4,原因是酒灌错了。官方说法是,虽然这些酒的确是在1509号调和池里待过,但并非厂家计划使用的酒。据说酒本身品质很好年份也高,配得上Tun 1509的名号,但口味有明显的区别。最好玩的是,酒厂还灰灰的说了一句,我们一直崇尚手工作业,出现这类型的错误在所难免。

虽然每一桶酒都有着详细的资料存档,从原料蒸馏入桶陈年到装瓶,但到了车间里一旦忙起来,确实让人晕头转向。更何况,这可是酒厂啊,光是弥漫空中的酒香就够飘飘然了。至少酒厂大方承认错误,没让临时工背锅,同时陈诺会给每个买到问题酒的顾客赠送正确的酒。错误的酒曾在荷兰,瑞士,瑞典和以色列的免税渠道发售,带有编码VAT 17004470。要我说,谁有这酒,赶紧留起来,多么有意思的收藏啊。

酒厂出错的事情并不少见。最常见的是酒标错误,尤其是一些需要手工填写的内容,例如单桶的桶号,批次号。其次是发错货,酒商挑好桶,结果发现运来的酒不对。这些都是小问题,好好处理下次注意就行了。但有一次错误差点毁了一家如今炙手可热的明星酒厂。

2004年的时候,格兰莫瑞和阿贝两厂同在格兰杰治下。当时阿贝远没有现在的地位,被格兰杰从破产边缘捞回来还没多久,1998年才恢复蒸馏,2000年推出阿贝10年,2004年刚刚发售乌干达,而大名鼎鼎的漩涡直到2008-2009年才上市。这三家蒸馏厂,共同使用同一间装瓶车间。是的,接下来的故事你猜对了。当时一个糊涂员工,一不小心把一桶格兰莫瑞倒进了装满阿贝的调和池里。

这里稍微解释下苏格兰单一麦芽的法律要求。可以称作单一麦芽的苏格兰威士忌,必须是在同一家酒厂蒸馏。只要加入了一滴别厂的酒,就不再是单一麦芽。于是很多蒸馏厂在整桶卖给调和厂和中间商的时候,经常在桶里加上一小勺别的酒,防止这酒以单麦的名义上市发售。而这一桶格兰莫瑞,瞬间就把这一大池本来是阿贝的单麦变成了调和麦芽。更让人心疼的是,这批阿贝据说是最后一批等待装瓶的阿贝17年,自此之后阿贝17年正式停产。当时这池酒的估价是75万英镑。这个数字现在的阿贝看起来毛毛雨啦,但在当时可是巨大的一笔损失。而更重要的是,法国奢侈品集团LVMH当时正在进行对格兰杰的收购谈判,在这个节骨眼的时候出现这个等级的大错,可能一发牵全局。

一个阿贝的老员工是这么写的:“事发后,整个装瓶车间乱成一团。有人赶紧去找酒厂主管们。最先来的是Stuart (Thomson,阿贝当时的总经理),他还以为谁在开玩笑。等大家都安静下来以后,Dugga (Bowman,阿贝的仓库主管)尝了尝这酒,而Jackie (Stuart Thomson的太大,后来阿贝参观者中心的主管)一直在安慰做错事的这个小伙子。但是大家谁都不知道该怎么办。这时候,鼻子主任(Bill Lumsden博士)说:‘干脆让我们的会员们决定吧。这事已经发生了,藏是藏不住的,必须公开。我尝了下,酒挺好的不能浪费,跟会员们解释下,他们应该能理解。”

于是,当年的4月1日愚人节时,阿贝的会员们收到了酒厂发出的一个小卡片,说我们不小心把你们梦寐以求的好酒给毁了,给你们诚挚的道歉,求原谅。另外这批酒我们会作为调和麦芽发售,希望你们能买几瓶拉兄弟们一把。

当阿贝的会员们发现这事真的不是在搞笑后,就显示出这批老会员真心的给力了。这酒的价格定的也的确很优惠,竟然很快的就卖完了。不久后,LVHM集团以3亿英镑收购格兰杰,之后阿贝腾飞的故事大家都清楚啦。

有的时候一个错误可以带来一个美好的故事。而这瓶酒,就是Serendipity,12年调和麦芽。


最新评论

已有 19 人参与
引用 nexus 2017-10-14 11:17
做法太实在了
引用 爱不释手 2017-9-29 10:59
好有趣的样子,不知道还能不能买到这瓶酒
引用 带着味蕾去旅行 2017-9-9 20:19
错版也挺有意思的,错进错出
引用 woshilihe 2017-9-4 10:27
我就一直很想知道,混进去的阿贝是什么年份的。。。不过serendipity现在也卖的很贵啊。。。对于一瓶12年的blended scotch来说。。
引用 a337253509 2017-9-3 13:48
有意思,苏格兰人就是不开窍,可以学学日本人,響卖的可不比单麦便宜
引用 三年之久 2017-9-3 02:57
跟百富似的  搞错了
引用 风吹草动 2017-9-1 17:03
这瓶酒要收藏一瓶才行。
引用 sameCarla 2017-9-1 11:28
暖萌暖萌的感觉
引用 wayne1792004 2017-8-29 23:14
哪有卖呢?
引用 Dennis丹尼 2017-8-29 14:40
故事有意思 酒厂人员机智
引用 chek3 2017-8-25 17:14
现在价格也飞天了吧?
引用 lvse95916 2017-8-24 10:15
看完果断上淘宝天猫亚马逊搜了一圈想入一瓶然而并无法搜到。。
引用 tayer 2017-8-22 16:23
好故事慢慢看
引用 海鸥玩他 2017-8-22 16:21
serge很久前还针对格兰莫瑞混阿贝编过一个段子,说diageo可能曾把oban和talisker混一起了,所幸取名叫obisker而不是taliban。。。
引用 Ivy_Tian 2017-8-22 15:24
为什么随笔不是按照顺序上传?
引用 leo 2017-8-22 15:15
这故事还可以
引用 darkk9999 2017-8-22 11:32
很有意思的故事!
引用 把猫逮到 2017-8-22 11:09
看看苏格兰人,再看看狡猾的日本人
引用 mister 2017-8-22 10:45
苏格兰真实诚。

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