威士忌随笔 (29)

2017-8-18 05:56| 发布者: 麦芽星球| 查看: 622| 评论: 1|原作者: leetianuk

摘要: 最近威士忌界最有趣的新闻自然就是1万美金一杯的麦卡伦了。回顾下整个媒体口吻的改变,其实很有趣。海外最早新闻报道的主题是此酒有多昂贵,多少见,顺带对中国消费者的豪气的叹为观止。酒吧则提出由于已经开瓶,而 ...

最近威士忌界最有趣的新闻自然就是1万美金一杯的麦卡伦了。回顾下整个媒体口吻的改变,其实很有趣。海外最早新闻报道的主题是此酒有多昂贵,多少见,顺带对中国消费者的豪气的叹为观止。酒吧则提出由于已经开瓶,而且短期内不太可能再有壕享受,今后可能会调整价格出售。几天后,由于一些重量级从业人士的质疑,开始出现探讨性的文章,列举出包括酒标和酒塞在内的问题。酒吧提出如果证实是假,会给中国壕全额退款。而最近的报道开始说麦卡伦本厂从参观者中心的历史展示区里撤下来一批疑似假酒,虽然瑞士这瓶还没有正式鉴定,但从口风上似乎已经认定了假酒的事实。酒吧老版估计懊恼的够呛,标了个神奇的价格,本来以为一辈子卖不出去拿来镇店的酒,这么搞了一趟以后,成了整个威士忌圈子里的笑话。

牛逼哄哄的百年麦卡伦最后是假酒的事情,早就不是第一次发生了。影响力最大的事件是2000年代初的时候,Dave Broom撰稿公开质疑一些麦卡伦老酒的真假。从90年代中后期开始,威士忌拍卖场上就开始出现号称20世纪早期和19世纪晚期的威士忌,一般都是说在老房子里的酒窖里发现的,被遗忘了几十上百年。当时威士忌刚从80年代的低潮中出来,市场远没现在的规模,价格也不疯狂。收这些老酒的,除了少数认真的收藏家以外,更多的其实是酒厂,想买回自己历史的一部分。麦卡伦就是当时最积极的买家之一,据说在公开拍卖的渠道就收购了将近100瓶老酒,私下更不知道拿了多少。但随着这类酒越来越多,而且开始一次出好几瓶一样的,不少内行开始觉得不对劲。

先是各大酒业集团的档案员证明有假。他们注意到一些老酒的酒标不符和历史,有时是酒厂或者公司的名字不对,有时是酒标上的图画不对(画出了当时没有的建筑),甚至在细节部分有一些低级的拼写和语法错误。不过当时没人愿意公开提这事,除了界内人士,大量的普通消费者并不知情。这也是麦卡伦被猛烈抨击的理由。他们在明知有假酒的情况下,仍然决定以老酒为卖点,发售基于酒厂之前收购的老酒口味的复刻版威士忌,就是臭名昭著的Replica系列。更甚,麦卡伦当时还发行了一本购买上古麦卡伦威士忌的指南书,并把一些之前买来的老酒放在自己网站上拍卖赚钱。

有记载在2001年的时候,就有一些专家提醒麦卡伦这些假酒的问题。有名的Macallan 1861,复刻系列中的原型之一,就是假酒无疑:酒标上写出的Macallan & Talisker Distilleries Ltd从未存在过,而同在酒标上写出的厂主Roderick Kemp,并没有同时拥有麦卡伦和泰斯卡两厂,他当时为了筹集收购麦卡伦的资金,先把泰斯卡卖了。2002年中旬,麦卡伦同意请纸张和玻璃鉴定专家考证一些老酒。他们毫不费力就找出了印着新纸标,和装在新玻璃瓶里的酒。但麦卡伦仍然公开宣布这几瓶是特例,绝大多数他们收购的酒没问题(这些酒的酒瓶和酒标都已经证实是那个年代的了!)。2003年时,迫于压力,麦卡伦同意把16瓶老酒的酒液拿去实验室做碳同位素鉴定。这些酒号称蒸馏于近百年前,但实验室发现全部都是1950年代以后的酒。2004年麦卡伦又拿了一批酒去实验室,同样发现全部是以新充旧。于此同时,麦卡伦仍然在网站上拍卖老酒,也陆续推出了1861,1841,1874,1876,1851这些复刻酒,忽悠大家。直到Dave Broom在2004年时在威士忌杂志把这事完全捅开。

最好玩的是,当初复刻系列发行的时候定价是100英镑左右,不少人嫌贵不买。结果爆出假酒这事以后,反倒成了猎奇的好物,所有酒瞬间卖完,二级市场上还涨了好几倍。


最新评论

已有 1 人参与
引用 mister 2017-8-22 10:45
麦卡伦黑历史可不少~哈哈

下级分类

返回顶部