托摩尔 - 建筑师的蒸馏厂

2016-11-14 09:26| 发布者: leetianuk| 查看: 560| 评论: 1|原作者: leetianuk

摘要: 托摩尔是苏格兰比较年轻的蒸馏厂之一,1958年建造。当时威士忌产业度过了二战的萧条,开始进入一轮发展期,各大品牌都在扩产。托摩尔就是调和厂Long John出资修建的,用来保证旗下调和酒的成分酒供应。酒厂由当时著 ...


托摩尔是苏格兰比较年轻的蒸馏厂之一,1958年建造。当时威士忌产业度过了二战的萧条,开始进入一轮发展期,各大品牌都在扩产。托摩尔就是调和厂Long John出资修建的,用来保证旗下调和酒的成分酒供应。酒厂由当时著名的建筑师Albert Richardson设计,酒厂中有一座铜制钟楼,每15分钟有撞钟报时并播放音乐。主建筑由大理石建造,并配有花园和员工宿舍,现在已经是历史保护建筑。酒厂1960年正式开业,由于有母公司大腿,生意不愁,逐渐还成为了百龄坛的成分酒之一。

1972年,酒厂扩建,增加到8台蒸馏器,并在1984年加装设备,使得蒸馏器可以用当地林业的副产品木屑加热。1975年,Long John被Whitebread & Co收购,但很快就转手给了酒业集团Allied Distillers(Allied Domecq的前身)。2005年,保乐力加收购Allied Domecq,成了托摩尔的新东家。酒厂之后交给芝华士集团管理。


酒厂从90年代开始发售单麦,属于斯佩塞产区不多的清淡泥煤类型。之后产品线经过了几次调整,14年时推出了14年和16年的基本款,变为无泥煤。酒厂年产号称400万升,绝大多数用于调和。

最新评论

已有 1 人参与
引用 Mason 2017-6-15 23:28
喝过5年的装瓶厂酒,入口有爆腔感,尾韵比较柔和,表达时间比较长。
返回顶部