特姆度 - 浴火重生

2016-10-29 11:51| 发布者: leetianuk| 查看: 295| 评论: 1|原作者: leetianuk

摘要: 特姆度位于斯佩塞产区,是洛坎多蒸馏厂的邻居,一样是在1890年代后期,威士忌产业泡沫期的产物。酒厂由好几家酒商合资建立,由Charles Doig设计,于1896年建成。但刚刚运行不久,特姆度就被竞争对手告上法庭,理由是 ...


特姆度位于斯佩塞产区,是洛坎多蒸馏厂的邻居,一样是在1890年代后期,威士忌产业泡沫期的产物。酒厂由好几家酒商合资建立,由Charles Doig设计,于1896年建成。但刚刚运行不久,特姆度就被竞争对手告上法庭,理由是酒厂过渡使用水源,并将污水排放到斯佩河里,影响下游酒厂的环境。经过这次动荡,酒厂决定抱团取暖,并入了HDCL,成了格兰罗素斯,格兰格拉索和布那哈本的兄弟厂。虽然有了足够的体量,酒厂仍然没能逃过之后的萧条期,1911年到13年,1920到1925年都短期停产,最后1928年时,酒厂彻底关闭,直到20年后1948年才重开。1950年酒厂翻新,并安装了萨拉丁盒,取代传统的地板发芽。萨拉丁盒是19世纪法国的发明,以机械臂代替人工翻搅麦芽的大型设备,是发芽工业化的产物。自此之后,供应麦芽就成了酒厂的生意之一,一直延续到2009年。


70年代是特姆度的黄金期,由于大量给J&B以及顺风提供成分酒而生意兴旺,并在72年和75年连续进行了2次产能扩张,同时开始发售单一麦芽。在1999年HDCL被艾丁顿集团收购后,又成为了威雀的重要成分酒之一。但80年代随之而来的产业萧条对酒厂影响重大,进入千禧年后,酒厂的低端定位又和艾丁顿集团的发展方向不符。于是将酒厂在2009年关闭。


2011年时,Ian MacLeod Distillers公司收购了特姆度和全部库存,并很快重开酒厂。由于IMD之前对格兰高依的品牌升级非常成功,业界对特姆度接下来的发展也充满兴趣。酒厂现有6台蒸馏器,年产能超过400万升。


最新评论

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引用 chek3 2016-10-31 14:12
班长,这酒喝过哪几款?评价如何?
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