斯特拉斯拉 - 芝华士之心

2016-10-27 14:39| 发布者: leetianuk| 查看: 433| 评论: 1|原作者: leetianuk

摘要: 斯特拉斯拉蒸馏厂于1786年修建,最初的名字是Milltown。厂主是 George Taylor和Alexander Milne,这两位当时经营亚麻厂,但由于生意一般,决定尝试下蒸馏酒,结果还不错。1825年,酒厂被卖给了酒商McDonald Ingram公 ...


斯特拉斯拉蒸馏厂于1786年修建,最初的名字是Milltown。厂主是 George Taylor和Alexander Milne,这两位当时经营亚麻厂,但由于生意一般,决定尝试下蒸馏酒,结果还不错。1825年,酒厂被卖给了酒商McDonald Ingram公司,并又在1830年转手给了调和大亨William Longmore。有了大腿后,酒厂经营顺利,并在1870年时将厂名改为斯特拉斯拉。1876年酒厂失火,刚刚修复后又在1879年由于研磨麦芽是的粉尘爆炸。1890年,酒厂更名为Milton。之后,酒厂由于市场环境和战争的多重影响,进入了长期的萧条,最后在1940年时连同仓库中的存酒一起卖给了George Pomeroy。这兄弟是当时臭名远扬的威士忌黑市贩子,专门买由于战争经营困难的蒸馏厂库存,并偷偷的在黑市卖掉逃税赚钱。他自然也无心蒸馏,任由酒厂年久失修,慢慢破败下去。1948年时,芝华士有意收购酒厂,但被George的狮子大开口吓跑了。不过事情峰回路转,不久后George就终于因为偷税被逮捕,他的公司垮台,酒厂也被送上破产拍卖,被芝华士以71000英镑买下。


芝华士买下酒厂后,注资进行了彻底的翻新,并将酒厂名恢复为斯特拉斯拉。很快的,酒厂成为芝华士旗下调和酒的重要成分酒之一。1965年酒厂扩建,蒸馏器增加到4台。之后的几十年间,由于酒厂全部出产供给芝华士,斯特拉斯拉几乎不被人知,只是偶尔有IB单麦出现,直到90年代后期才开始稳定出售单麦。2001年时,芝华士被保乐力加集团收购。酒厂现有4台蒸馏器,年产250万升,几乎完全用作调和。

酒厂还有个有趣的故事。1993年时,酒厂员工惊讶的发现,在一批从肯塔基来的波本桶集装箱里,出现了一只黑白相间的猫。这只猫应该是装桶时偷偷混了上去,已经在集装箱里困了一个月多了。饿的半死而且被酒气熏得晕晕乎乎,酒厂员工收养了这只猫,命名为Dizzy,并提拔为酒厂对鼠作战总长。


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引用 子路home 2016-10-28 12:33
斯特拉斯拉记得用于蒸馏的泉水是传说中的妖精之泉。
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