格兰杰 - 路易威登威士忌

2016-9-13 13:29| 发布者: leetianuk| 查看: 386| 评论: 1|原作者: leetianuk

摘要: 格兰杰所处的北高地有很长的非法蒸馏历史,据说可以一直追溯到中世纪。19世纪早期,格兰杰所在的农场上有一间啤酒厂,1843年时,John和William Mathesen建立了格兰杰蒸馏厂。William Mathesen当时在不远的巴布莱尔酒 ...


格兰杰所处的北高地有很长的非法蒸馏历史,据说可以一直追溯到中世纪。19世纪早期,格兰杰所在的农场上有一间啤酒厂,1843年时,John和William Mathesen建立了格兰杰蒸馏厂。William Mathesen当时在不远的巴布莱尔酒厂工作,有充足的酒厂经验,但没有太多的资金。于是他去伦敦的一家金酒蒸馏厂买了两台二手蒸馏器。这两台蒸馏器和传统的威士忌蒸馏器相比,壶颈细长,出来的酒相当的轻盈细腻,和高地常见的风格不同。歪打正着,这种不同的风格反而被市场接受,格兰杰成了最早将威士忌卖到苏格兰以外的市场的酒厂之一。1887年,酒厂扩建,并将蒸馏器改装成蒸汽加热,是苏格兰第一家放弃直火加热的蒸馏厂。到了一战前期,格兰杰的威士忌已经可以在大不列颠帝国每一个角落买到了。


1918年,酒厂被爱丁堡的酒商MacDonald & Muir公司收购。但格兰杰还是没有躲过美国禁酒令和大萧条的影响。酒厂从1931年开始停产了5年,恢复后没多久又因为二战粮食紧缺而在1941年到1944年间停产。这次之后,格兰杰的经营一直顺风顺水,1980年扩建到4台蒸馏器,1990年扩建到8台,2008年又扩建到12台,年产达到600万升。所有的新蒸馏器都和最早的金酒蒸馏器一样形状。2004年,法国LVMH集团收购了格兰杰,并在07年开始铸建了全新的产品线。

格兰杰是最早试验并发售过桶酒的威士忌厂之一,早在1995年就发行了过雪莉桶,波特桶和马德拉桶的威士忌,也是最早用非常规桶(波本和雪莉)陈年威士忌的酒厂之一,以酒的可塑性出名。但同时,格兰杰到现在仍是英国本地最畅销的单一麦芽威士忌,大约60%的销售从本地市场来。

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引用 壹脑壳的雾 2016-9-14 20:40
这么多酒厂介绍,真的是辛苦班长了,BTW,EALANTA真心好评~
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