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酒厂巡礼格兰凯德姆 - 安格斯新贵
格兰凯德姆的历史挺久的,虽然有些争议,但普遍认为酒厂在1825年建立,首位厂主是Goerge Cooper。1827年,酒厂被David Scott购买,并在1837年停产并出售。直到1852年,Alexander Thompson接手酒厂才恢复蒸馏。1891年 ... ...
2016-9-6 08:05 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰斯柯蒂亚 - 闹鬼的酒厂
格兰斯柯蒂亚蒸馏厂于1832年建立,但因为一些小问题,到1835年才拿到蒸馏许可证,酒厂主是Galbraith家族。酒厂所在的坎贝尔镇,虽然面积不大,但在19世纪中后期是威士忌蒸馏厂非常集中的地方,最多时有近30间蒸馏厂 ... ...
2016-9-5 12:06 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰莫瑞 - 百年老二
格兰莫瑞的历史从1828年开始,但早期是个啤酒厂。直到1897年,才安装了2台蒸馏器,正式变身为威士忌酒厂。当时的酒厂主是Robert Thorne Sons公司,除了格兰莫瑞还拥有亚伯乐酒厂。但不久后亚伯乐大火,公司将全部精 ... ...
2016-9-5 10:22 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰冠 - 低调的巨人
格兰冠建立于1840年,当时的Grant两兄弟非法蒸馏和销售威士忌很多年了,在斯佩塞相当有名气,钱赚的不少,但总是提心吊胆。终于他们决定正式买个执照,合法化。酒厂经营一直稳定,到了1872年,两兄弟都已经去世,公 ... ...
2016-9-5 08:05 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰盖瑞 - 老厂新生
格兰盖瑞在苏威界是老资格。酒厂的历史可以考证到1797年,是屈指可数的几家18世纪建成的酒厂之一,最初的厂主是Thomas Simpson。1837年,John Mason收购酒厂并经营到1884年,后被JG Thompson公司收购。不久后,VAT69 ... ...
2016-9-4 12:32 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰爱琴 - 历史的转折
在没有故意和准备的情况下,格兰爱琴成了苏格兰威士忌历史上的一个转折点。1898年,帕特森事件爆发,导致泡沫严重的苏格兰蒸馏产业受重创。当时酒厂正好在建设中,建筑师Charles Doig著名的发表了一个预言,说格兰爱 ... ...
2016-9-2 13:32 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰德福龙 - 不走寻常路
格兰德福龙和麦克达夫(Macduff)是同一家蒸馏厂的两个名字。蒸馏厂位于麦克达夫镇,旁边的小河叫德福龙。这个位置处于斯佩塞产区和高地产区的边缘,虽然正式划分到斯佩塞,但酒标上写高地。挺年轻的厂子,1960年开 ... ...
2016-9-1 13:50 / 麦芽星球
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酒厂巡礼费特凯恩 - 独角兽之逆袭
费特凯恩是个相当冷门的酒厂,了解的人不多。厂子其实是苏格兰历史最悠久的之一,建厂在1824年,位于高地东部。当地的领主看到酒厂税务负担由于新政大幅降低,觉得是个很好的商业机会,于是将一个现有的磨坊改造成了 ... ...
2016-9-1 12:09 / 麦芽星球
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酒厂巡礼埃德拉多尔 - 迷你小酒厂
离埃德拉多尔蒸馏厂不远的地方就是林多尔斯修道院的遗址。苏格兰历史上最早有关威士忌的记录就是在这个修道院:1494年6月1日,修士约翰-科尔从国王詹姆士四世领取麦芽制造‘生命之水’。虽然不到100年后修道院就在宗 ... ...
2016-9-1 05:27 / 麦芽星球
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酒厂巡礼丁斯顿 - 单麦新军
丁斯顿的历史可以追溯到1785年,但最初并不是蒸馏厂,而是间纺织厂。当时苏格兰已经从原始的高人力需求的种植业向低人力需求的畜牧业转变,产生了大量的剩余劳力。于是拥有土地的贵族为了利用这些人力,往往创办工厂 ... ...
2016-8-31 12:17 / 麦芽星球
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酒厂巡礼达尔维尼 - 苏格兰制高点
达尔维尼地处西高地,是苏格兰海拔最高的蒸馏厂之一,320米高。酒厂同时是个正式的气象观察站,酒厂经理的工作之一就是每天记录一些度数。当地还保持着英国最低气温的记录(1995年12月30日,摄氏零下27.2度)。酒厂 ... ...
2016-8-31 03:10 / 麦芽星球
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酒厂巡礼大摩 - 皇家鹿角
大摩蒸馏厂修建于1839年,酒厂主是Alexander Matheson。他个和中国有很深关联的商人,19世纪早期建立了Jardine Matheson Co,并将总部设立在香港,进行包括鸦片在内的远东贸易,是今天的超大型综合集团怡和洋行的前 ... ...
2016-8-30 14:09 / 麦芽星球
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酒厂巡礼克雷拉奇 - 质数爱好者
知道克雷拉奇的人不多,喝过的更少。这个厂子在单麦界可以说是默默无名,近年来才在帝王的Last Classic Malt系列中出现,发售单麦。但实际上厂子的历史从1891年开始,Alexander Edward(本利林厂主)和Peter Mackie ... ...
2016-8-30 03:13 / 麦芽星球
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酒厂巡礼克莱根摩 - 斯佩塞鲜花
克莱根摩于1869年建立,酒厂主是John Smith,一位拥有极高声望和经验的威士忌专家。建立酒厂前,John曾管理过麦卡伦,格兰维特和格兰花格。酒厂位于斯佩喝岸边,临近铁路,在选址上很有心思。1886年John去世后,酒厂 ... ...
2016-8-29 14:56 / 麦芽星球
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酒厂巡礼克里尼利基 - 高地山猫
克里尼利基于1819年成立,创建者是斯塔福德侯爵(后来的萨瑟兰公爵)。据说当时由于苏格兰农业的改变,高地有大量的耕地被改用为更赚钱的放牧,使得不少农民无事可做。侯爵便将这些农民集中到布朗拉地区,让他们开发 ... ...
2016-8-29 08:30 / 麦芽星球
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