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酒厂巡礼老富特尼 - 北方豪杰
老富特尼蒸馏厂位于苏格兰本岛的北部,在华福本(Wolfburn)蒸馏厂建立前,是本岛上纬度最高的威士忌蒸馏厂。1826年由James Henderson建厂时,当地只是个小渔村,没有公路,大麦运到蒸馏厂和威士忌运走都要靠船只。 ... ...
2016-9-28 03:12 / 麦芽星球
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酒厂巡礼欧本 - 西高地斗魂
欧本在1794年由John,Hugh和James Stevenson三兄弟建立,一开始是个非法蒸馏厂。酒厂在Stevenson家族手中经营到1860年,之后出售给Peter Curnstie。1883年Walter Higgin收购欧本,并进行了彻底的重建。1898年,奥特 ... ...
2016-9-26 08:42 / 麦芽星球
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酒厂巡礼慕赫 - 帝亚新贵
慕赫是苏格兰历史最悠久的蒸馏厂之一。1823年,英国政府颁布Excise Act,推出蒸馏执照将威士忌蒸馏合法化,并制定税收政策。这吸引了一批之前搞非法蒸馏的人正式建立蒸馏厂。慕赫的厂主James Findlater就是其中一员 ... ...
2016-9-24 12:44 / 麦芽星球
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酒厂巡礼朗摩 - 日威祖师爷
朗摩的创始人John Duff是个有趣的人物。经过了19世纪早期的蒸馏厂合法化运动,和调和威士忌的发明,苏格兰的威士忌产业到了世纪中期进入了一轮黄金期。飞涨的调和威士忌销售导致麦芽威士忌的短缺,从而刺激了一批蒸 ... ...
2016-9-23 10:53 / 麦芽星球
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酒厂巡礼拉佛格 - 艾雷铁娘子
拉佛格在1815年建厂(也有说1810),厂主是当地的农场主,两兄弟Alexander和Donald Johnston。1835年时,Alexander退休,酒厂在Donald管理下继续运行。到了1847年,Donald在一次不幸的事故中丧生(失足跌进酒厂的调 ... ...
2016-9-22 14:19 / 麦芽星球
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酒厂巡礼拉加维林 - 艾雷真巨头
再没有另外一家苏威蒸馏厂的基础款能和拉加维林一样有如此高的评价。在当今泥煤为王的市场里,拉加的地位无可撼动,再加上常规版的实诚价位,的确找不到不喜欢的理由。但仅仅20年前,拉加还在低谷里苦苦挣扎,差点就 ... ...
2016-9-21 13:27 / 麦芽星球
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酒厂巡礼洛坎多 - J&B之魂
洛坎多的故事和不少蒸馏厂如出一辙。19世纪后期,投资人看到威士忌市场大热,一拍脑门决定掺一腿。但没想到的是市场转变如此之快,连蒸馏器磨合都没完成,就濒临倒闭。洛坎多就是这样,1898年建厂,一开始雄心壮志, ... ...
2016-9-20 12:30 / 麦芽星球
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酒厂巡礼奇富 - 不完整的蒸馏厂
说奇富是百富的附属厂可是一点都不夸张。严格来说奇富都不能算是个蒸馏厂,而是百富厂区一个角落里的一间蒸馏房,里面有9台蒸馏器。这已经是奇富全部家当了,剩下的所有设备都用百富的,不过好歹是有专用的糖化池和 ... ...
2016-9-19 12:44 / 麦芽星球
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酒厂巡礼齐侯门 - 艾雷新生代
艾雷岛上的齐侯门蒸馏厂是苏格兰最西边的蒸馏厂,也是艾雷岛上120多年来第一个新建的蒸馏厂。2003年前后,修建新酒厂的计划公布后,马上就引起了业界和爱好者们极大的兴趣。当时威士忌正在升温,酒厂创始人的Anthony ... ...
2016-9-17 13:50 / 麦芽星球
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酒厂巡礼朱拉 - 神秘符号
朱拉岛和艾雷岛只有一条狭窄的海峡分隔,关系紧密到朱拉都会参加每年一度的艾雷庆典。小岛上有丰富的威士忌历史,传说从18世纪初期就有本地居民蒸馏酒。到了1781年,英国政府禁止私自蒸馏威士忌,但岛民不理不睬,还 ... ...
2016-9-17 07:50 / 麦芽星球
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酒厂巡礼英驰马林 - 洛蒙德湖
英驰马林是洛蒙德湖蒸馏厂的主品牌,和Croftengea,Glen Douglas,Inchmoan,Inchfad,Old Rhosdhu等一种小品牌出自同一家蒸馏厂。19世纪初有过一家名为洛蒙德湖的蒸馏厂,但早已消失。现在的洛蒙德湖蒸馏厂是在1965 ... ...
2016-9-17 04:22 / 麦芽星球
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酒厂巡礼高原骑士 - 无缺陷单麦
高原骑士是苏格兰最北的蒸馏厂,号称自己的历史可以追溯到1798年。但确认的考证是在1826年,Robert Borwick获得蒸馏执照并修建酒厂,之前都是没有正式记载的非法蒸馏。酒厂在Borwick家族手里一直到1895年,但继承人 ... ...
2016-9-16 14:22 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰罗塞斯 - 斯佩塞手雷
格兰罗塞斯是麦卡伦正牌的兄弟厂。1878年的时候,当时麦卡伦的酒厂主James Stewart开始修建新的蒸馏厂,但很快就遇到了资金问题。于是他找了两个银行家William Grant(不是菲迪的Grant)和Robert Dick入股,总算把蒸 ... ...
2016-9-14 14:09 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰杰 - 路易威登威士忌
格兰杰所处的北高地有很长的非法蒸馏历史,据说可以一直追溯到中世纪。19世纪早期,格兰杰所在的农场上有一间啤酒厂,1843年时,John和William Mathesen建立了格兰杰蒸馏厂。William Mathesen当时在不远的巴布莱尔酒 ... ...
2016-9-13 13:29 / 麦芽星球
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酒厂巡礼格兰昆奇 - 爱丁堡麦芽
格兰昆奇于1837年建厂,主人是Rate兄弟。在这之前,两兄弟已经在当地非法蒸馏很多年了,据说从1825年就拥有一间叫Milton的蒸馏厂。有些人认为格兰昆奇实际上就是Milton酒厂扩建而来的。到了1853年,酒厂因经营不善而 ... ...
2016-9-11 12:07 / 麦芽星球
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