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酒厂巡礼云顶 - 坎贝尔英杰
坎贝尔镇的兴衰一直以来都是威士忌爱好者津津乐道的话题,也是对现在的威士忌泡沫的最佳警示。17世纪中期,Mitchells家族搬入坎贝尔镇,并开始展开非法威士忌蒸馏的生意。到了19世纪早期,这个家族已经成为了坎贝尔 ... ...
2016-10-26 19:23 / 麦芽星球
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酒厂巡礼盛贝本 - 传统斯佩塞
盛贝本蒸馏厂于1897年由托巴莫利蒸馏厂主John和Edward Hopkins兄弟建立。酒厂由Charles Doig设计,标志性的通风亭一直保留到今日。建厂时,由于1897年是维多利亚女王登基60周年庆,Hopkins兄弟希望能在年底之前开始 ... ...
2016-10-26 18:33 / 麦芽星球
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全球资讯艾伦发布“走私者”第二版
岛屿新秀艾伦(The Arran)近日推出了著名的“走私者”系列第二版The High Seas(“Smugglers” Series Vol.2 The High Seas),以致敬两个世纪前艾伦岛上的非法威士忌作坊以及威士忌走私活动。 ... ...
2016-10-26 03:56 / 麦芽星球
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酒厂巡礼皇家蓝勋 - 蓝方之魂
皇家蓝勋蒸馏厂的历史很有趣。1823年时,英国颁布了Excise Act,将威士忌蒸馏产业化,由政府颁发蒸馏许可证并收取税费,同时将无证蒸馏定为非法。这个法案奠定了现代威士忌业的基础,但在当时不少人认为是英国人要对 ... ...
2016-10-23 09:16 / 麦芽星球
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酒厂巡礼斯卡帕 - 奥克尼人
斯卡帕蒸馏厂于1885年建立,创始人是John Townsend和MacFarlane,距离高原骑士只有几百米。酒厂附近的斯卡帕海湾是英国海军重要的基地之一,在二战期间还受到过德国潜艇的攻击。由于厂子很小,基本只为当地市场服务 ... ...
2016-10-23 08:10 / 麦芽星球
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全球资讯调和威士忌再添新贵:The Half-Century Blend
调和厂商The Blend Whisky Company近期推出了一款年份为50年的高端调和威士忌,取名言简意赅:半个世纪的调和(The Half-Century Blend)。 ...
2016-10-18 18:02 / 麦芽星球
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全球资讯Booker's击败苏格兰威士忌赢得2017年《威士忌圣经》冠军
威士忌品鉴界名宿Jim Murray在今天发布了他的2017年度《威士忌圣经》(Jim Murray’s Whisky Bible),由Booker’s拔得头筹,荣获年度最佳威士忌称号;格兰冠18年获得年度最佳苏格兰威士忌的称号(Glen Grant Aged 1 ... ...
2016-10-17 21:23 / 麦芽星球
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专栏威士忌随笔 (20)
威士忌涨价不是什么新鲜事了。这里说的不是二级市场价格,而是零售定价。高端酒涨价不是大问题,毕竟藏家/投资者喜闻乐见,同时再怎么涨,像本屌这类本来就买不起的还是买不起,随缘去吧。尤其是一些像Port Ellen/Br ... ...
2016-10-15 01:17 / 麦芽星球
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全球资讯格兰威特发售格兰威特50年Vintage 1966
斯佩塞名厂格兰威特(The Glenlivet)旗下Winchester Collection系列再添重磅成员:格兰威特50年(The Glenlivet Winchester Collection Vintage 1966 50yo)。 ...
2016-10-13 19:43 / 麦芽星球
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专栏威士忌随笔 (19)
Compass Box又调皮了(这话说过好几次了吧。。。。)自从John Glaser发动了威士忌标识透明化的诉求以来,业界反应似乎很平淡,只有布鲁莱迪一家厂积极响应,推出了网上查询Classic Laddie的新举措,可以通过批次号了 ... ...
2016-9-29 15:49 / 麦芽星球
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酒厂巡礼皇家布莱克 - 国王的威士忌
布莱克蒸馏厂在1812年建立,厂主是William Fraser,酒厂位于斯佩塞和高地产区的交接处。1835年时,英王威廉四世给酒厂颁发了皇家特许,并指定为皇室特供。不幸的是,威廉在1837年患肺炎去世,并没来得及喝多少皇家威 ... ...
2016-9-29 14:57 / 麦芽星球
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酒厂巡礼老富特尼 - 北方豪杰
老富特尼蒸馏厂位于苏格兰本岛的北部,在华福本(Wolfburn)蒸馏厂建立前,是本岛上纬度最高的威士忌蒸馏厂。1826年由James Henderson建厂时,当地只是个小渔村,没有公路,大麦运到蒸馏厂和威士忌运走都要靠船只。 ... ...
2016-9-28 03:12 / 麦芽星球
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酒厂巡礼欧本 - 西高地斗魂
欧本在1794年由John,Hugh和James Stevenson三兄弟建立,一开始是个非法蒸馏厂。酒厂在Stevenson家族手中经营到1860年,之后出售给Peter Curnstie。1883年Walter Higgin收购欧本,并进行了彻底的重建。1898年,奥特 ... ...
2016-9-26 08:42 / 麦芽星球
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酒厂巡礼慕赫 - 帝亚新贵
慕赫是苏格兰历史最悠久的蒸馏厂之一。1823年,英国政府颁布Excise Act,推出蒸馏执照将威士忌蒸馏合法化,并制定税收政策。这吸引了一批之前搞非法蒸馏的人正式建立蒸馏厂。慕赫的厂主James Findlater就是其中一员 ... ...
2016-9-24 12:44 / 麦芽星球
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酒厂巡礼朗摩 - 日威祖师爷
朗摩的创始人John Duff是个有趣的人物。经过了19世纪早期的蒸馏厂合法化运动,和调和威士忌的发明,苏格兰的威士忌产业到了世纪中期进入了一轮黄金期。飞涨的调和威士忌销售导致麦芽威士忌的短缺,从而刺激了一批蒸 ... ...
2016-9-23 10:53 / 麦芽星球
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