利多超市(Lidl)推出自有品牌廉价单麦威士忌
全球资讯利多超市(Lidl)推出自有品牌廉价单麦威士忌
德国著名廉价连锁超市利多近期推出了其自有苏威品牌Ben Bracken和三款新酒。 ...
2017-05-24 / 麦芽星球
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特朗普集团旗下酒店开设高档威士忌酒吧
全球资讯特朗普集团旗下酒店开设高档威士忌酒吧
近日,位于苏格兰阿伯丁郡的MacLeod House & Lodge高端高尔夫度假村开张了一家高档威士忌酒吧,度假村位于阿伯丁郡北部的门尼庄园(Menie Estate)。这所富有争议的度假村的业主,正是现任美国总统唐纳德特朗普。 .. ...
2017-05-24 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (27)
资讯威士忌随笔 (27)
Compass Box又双叒叕调皮了!(这话真心不知道说了多少次。。。。)CB的调和一向秉承极简主义,用到的成分酒一般不超过5-6种,和传统调和动辄几十种的做法完全不同。除了理念的原因,也是有实际情况的限制。CB毕竟是 ...
2017-05-15 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (13)
专栏威士忌随笔 (13)
经济学中有一个很特别的概念,叫做韦伯伦商品(Veblengoods)。这类商品非常有趣,不遵循正常的供给需求原理(价格越高需求越低),反而是越贵卖的越好。原因就是此类商品都带有很高的装B属性,从而带来隐性价值。 ...
2017-05-14 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (12)
专栏威士忌随笔 (12)
今天来说说单桶的事情。 不过我们最好先后退一步,澄清下什么是单桶威士忌。 SingleCask单桶,并不是一个有法律保护的说法。在所有威士忌大产区的的法规里,都没有任何有关单桶的解释和要求,完全是各个酒厂和酒商 ...
2017-05-14 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (11)
专栏威士忌随笔 (11)
威士忌的口味,大部分是从陈年的木桶里得来的。这个事实基本上没人会质疑。近几十年来,威士忌界在从雪莉桶全面转型波本桶的过程中,通过不断的实验和学习,对木桶的理解和运用能力不断提升,直接导致威士忌品质的上 ...
2017-05-14 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (10)
专栏威士忌随笔 (10)
这几天的威士忌大新闻就是美国Brown-Forman集团收购BenRiach,GlenDronach,和Glenglassaugh了。这笔交易总价2.85亿英镑,虽然在体量上远远比不过三得利-占边的160亿美金,但在业界又兴起了对威士忌蒸馏厂估值的讨论 ...
2017-05-14 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (9)
专栏威士忌随笔 (9)
吴敬梓说的好,三十年河东,三十年河西。这话放在苏格兰威士忌上,应该是五十年。在经过了50年的强劲发展后,整体上苏威的出口量在近3年连续下降,近代首次出现连续的同比下跌。虽然以高端单一麦芽为主的苏威仍然是 ...
2017-05-14 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (8)
专栏威士忌随笔 (8)
今天来说说苏威的国际化。 虽然苏格兰威士忌有明确的法定产区,所有苏威必须在苏格兰本地蒸馏并陈年,但业界的从属关系却没有限制,任何国家的公司和个人都可能拥有苏威蒸馏厂。从2000年前后开始,很多家蒸馏厂被买 ...
2017-05-14 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (7)
专栏威士忌随笔 (7)
这几天热衷于Ken Burns拍摄的关于美国禁酒令(Prohibition)的一部纪录片。从1920年美国推出第18条宪法修正案,正式将“intoxicating beverage”(致醉饮品)的制造,销售,运输,进口以及出口定性为非法,直到1933 ...
2017-05-14 / 麦芽星球
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