威士忌是怎么来的?(下)
入门威士忌是怎么来的?(下)
文章写太长的问题就是一篇发不完。。。接上文。。。--------------------------------------------------------------------------------第一个蒸馏器叫初蒸器(wash still),将7-10%酒精度的麦芽汁wash蒸馏到20-25 ...
2017-08-19 / 麦芽星球
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威士忌是怎么来的?(上)
入门威士忌是怎么来的?(上)
偶尔发现以前写的一篇,似乎从未完整发表过。带来给大家共享。----------------------------------------------------------------------------------------------麦芽威士忌怎么来的?人类造酒的历史相当的悠久,在 ...
2017-08-18 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (29)
专栏威士忌随笔 (29)
最近威士忌界最有趣的新闻自然就是1万美金一杯的麦卡伦了。回顾下整个媒体口吻的改变,其实很有趣。海外最早新闻报道的主题是此酒有多昂贵,多少见,顺带对中国消费者的豪气的叹为观止。酒吧则提出由于已经开瓶,而 ...
2017-08-18 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (28)
专栏威士忌随笔 (28)
之前Whisky Advocate发表了一篇评分90分以上,100美金以下的高性价比威士忌名单,有相当的参考价值。这期的Whisky Magazine也推出了一篇特别酒单,忽视价格,单纯的列出了近5年来杂志官方评分最高的酒。虽然远不比WA ...
2017-07-24 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (27)
专栏威士忌随笔 (27)
知道格兰拉奇蒸馏厂(Glenallachie)的人可能不多。只是一家斯佩塞产区的中小型厂,60年代后期建成,从90年代被保乐力加集团收购后,一直都默默无闻的作为调和成分酒厂,从未发售过单麦。少量的IB款在风格上属于典型 ...
2017-07-24 / 麦芽星球
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老富特尼将停售旗下17年及21年单麦威士忌
全球资讯老富特尼将停售旗下17年及21年单麦威士忌
高地酒厂老富特尼(Old Pulteney),也就是酒友们口中的“老富”,打算停止供应其产品线中的17年和21年单一麦芽威士忌,停供的原因是原酒库存已经不足。然而老富特尼并没有打算推出新款无年份(NAS)来取代这两款产 ...
2017-06-29 / 麦芽星球
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格兰塔推出“护厂猫专属纪念版”
全球资讯格兰塔推出“护厂猫专属纪念版”
今日,苏威酒厂格兰塔(Glenturret)的“Bottle Your Own”选桶系列再添新成员:Towser Cask。而Towser正是那只格兰塔已为其树立铜像的著名的护厂猫(Mouser)。 ... ...
2017-06-28 / 麦芽星球
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夏日的威士忌狂欢:DFS举办全球威士忌节
全球资讯夏日的威士忌狂欢:DFS举办全球威士忌节
著名高端旅行市场零售商,全球免税连锁DFS自今年五月底起开始在旗下分布于全球各大机场的免税店轮流举办威士忌节以及相关体验互动,共有八家免税店参与活动,范围广布美国,亚洲以及中东地区。 ... ...
2017-06-11 / 麦芽星球
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皇家礼炮发布21年马球纪念款
全球资讯皇家礼炮发布21年马球纪念款
芝华士兄弟旗下高端调和品牌皇家礼炮(Royal Salute)近期推出了一款全新的限量版产品,皇家礼炮21年马球纪念款(Royal Salute 21 YO Polo Edition)。 ...
2017-06-11 / 麦芽星球
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克莱拉齐(Craigellachie)推出旅行市场专供33年单麦威士忌
全球资讯克莱拉齐(Craigellachie)推出旅行市场专供33年单麦威士忌
克莱拉齐作为一家斯佩塞老厂,刚刚获得了WWA2017最佳威士忌大奖,近期无疑是风头正劲。目前,酒厂又推出了一款专供旅行市场的克莱拉齐33年单一麦芽威士忌,每瓶售价为2000英镑。 ... ...
2017-06-11 / 麦芽星球
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