威士忌随笔 (32)
专栏威士忌随笔 (32)
那边帝亚吉欧刚刚宣布计划重开Port Ellen和Brora两厂,这边第二天Rosebank也宣布计划重建了。我只是睡了个觉,怎么世界就变了?整个威士忌产业正在经历一场空前的繁荣。不论是传统地区还是新兴市场,越来越多的人对 ...
2017-10-11 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (31)
专栏威士忌随笔 (31)
这次的随笔相当重口味喔,胃口轻的威友慎入----------------------------------------------------加拿大育空地区北部有一个叫做道森市的小镇,人口只有1000多点,但作为百年前克朗代克淘金潮的起始地,是个相当有名 ...
2017-09-27 / 麦芽星球
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尊尼获加黑方推出《银翼杀手》纪念版
全球资讯尊尼获加黑方推出《银翼杀手》纪念版
调和威士忌巨头尊尼获加旗下黑方(Johnnie Walker Black Label)近日与著名导演丹尼斯*维伦纽瓦(Denis Villeneuve)联名推出了一款限量纪念版黑方,定名为Johnnie Walker Black Label The Director's Cut. 众所周知 ...
2017-09-20 / 麦芽星球
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格兰威特12年将停售三年
全球资讯格兰威特12年将停售三年
苏威名厂,芝华士兄弟酒业公司(Chivas Brothers)旗下格兰威特(The Glenlivet)蒸馏厂近日宣布旗下产品格兰威特12年(The Glenlivet 12yo)正式停售,并表示这款酒可能于三年后重新回归产品线。 ... ... ...
2017-09-06 / 麦芽星球
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朱拉推出2017年限量版“One And All”
全球资讯朱拉推出2017年限量版“One And All”
岛屿区名厂朱拉(Jura)近期推出了一款限量款单一麦芽威士忌,即“Jura One And All”,用以庆祝酒厂和小岛同名的“朱拉”。 ...
2017-09-06 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (30)
专栏威士忌随笔 (30)
看到了一篇让人忍俊不禁的新闻。百富近日宣布召回一部分旗下高端产品Tun 1509 Batch 4,原因是酒灌错了。官方说法是,虽然这些酒的确是在1509号调和池里待过,但并非厂家计划使用的酒。据说酒本身品质很好年份也高, ...
2017-08-22 / 麦芽星球
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威士忌是怎么来的?(下)
入门威士忌是怎么来的?(下)
文章写太长的问题就是一篇发不完。。。接上文。。。--------------------------------------------------------------------------------第一个蒸馏器叫初蒸器(wash still),将7-10%酒精度的麦芽汁wash蒸馏到20-25 ...
2017-08-19 / 麦芽星球
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威士忌是怎么来的?(上)
入门威士忌是怎么来的?(上)
偶尔发现以前写的一篇,似乎从未完整发表过。带来给大家共享。----------------------------------------------------------------------------------------------麦芽威士忌怎么来的?人类造酒的历史相当的悠久,在 ...
2017-08-18 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (29)
专栏威士忌随笔 (29)
最近威士忌界最有趣的新闻自然就是1万美金一杯的麦卡伦了。回顾下整个媒体口吻的改变,其实很有趣。海外最早新闻报道的主题是此酒有多昂贵,多少见,顺带对中国消费者的豪气的叹为观止。酒吧则提出由于已经开瓶,而 ...
2017-08-18 / 麦芽星球
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威士忌随笔 (28)
专栏威士忌随笔 (28)
之前Whisky Advocate发表了一篇评分90分以上,100美金以下的高性价比威士忌名单,有相当的参考价值。这期的Whisky Magazine也推出了一篇特别酒单,忽视价格,单纯的列出了近5年来杂志官方评分最高的酒。虽然远不比WA ...
2017-07-24 / 麦芽星球
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